- 400 gr Arroz de grano largo
- 150 gr Zanahoria
- 75 gr Guisantes
- 75 gr Jamón en cubos
- 2 Un Huevos
- 20 ml Salsa de soja
- 10 g Azucar
- 1/2 tsp MEZCLA DE ESPECIAS ASIAN FUSION
- 20 ml Aceite de oliva virgen extra
Cortamos la zanahoria en dados pequeños y la ponemos a cocer en una cacerola con agua y un poco de sal. Abrimos la lata de guisantes. Batimos los huevos con la sal y una cucharadita de azúcar y preparamos una tortilla francesa en dos tandas, usando una sartén bien caliente con media cucharada de aceite de oliva. La tortilla debe quedarnos bastante fina.Mientras tanto, ponemos en otra olla con agua el arroz largo a cocer, con poca sal y la mitad de la mezcla de especias ASIAN FUSION y al estar listo reservamos.Colocamos aceite en una sartén añadimos el arroz bien escurrido y sazonamos con las cucharadas de salsa de soja.Una vez bien salteado, agregamos los demás ingredientes, el resto de la mezcla de especias ASIAN FUSION salteando para que todos se mezclen en la sartén y una vez listos lo pasamos a una fuente y lo servimos inmediatamente, muy caliente con un poco de salsa de soja aparte para que quien quiera pueda añadirla a su gusto.
